- 沛县洪福湾家庭农场
- 高效、生态、循环、休闲、可持续发展样板区
营养功效
功效作用
慈姑，别名华夏慈姑、藉姑、槎牙、茨菰，泽泻科多年生草本植物，其球茎可食用。具有润肺、护心、解毒等功效。
1.润肺
慈姑可滋阴润肺，去除肺燥肺热，使人呼吸畅通。
2.护心
慈姑可保护心脏，保护心肌细胞，预防或缓解心悸、心律失常等疾病。
3.解毒
慈姑可增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。
4.利尿消肿
慈姑能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿消肿作用。
营养价值
慈姑是低脂肪、高碳水化合物的食品，其碳水化合物的含量高于莲藕和荸荠，仅次于芡实。磷的含量要比甘薯高出11倍。慈姑含有多种微量元素，具有—定的强心作用。同时慈姑所含的水分及其他成分，具有清肺散热、润肺止咳的作用。
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